Вторник, 12 Мая 2014 10:47
Здоровье
Клюква знаменита своими общеукрепляющими, тонизирующими свойствами. При лихорадке, простуде, повышенной температуре, мигренях и цинге ее показано употреблять ее полезные ягоды.
По количеству витаминов и микроэлементов клюкве нет аналогов. Она содержит витамины группы В, К1, РР, С, а также калий, фосфор, кальций, железо, медь, молибден, марганец, бор, йод, цинк, фенолокислоту, катехин, бетаин, антоциан, глюкозу, фруктозу, бензойную и урсоловою кислоту, а также омолаживающие организм антиоксиданты.
Для беременных женщин клюква особенно хороша. Обладая мочегонным эффектом, она препятствует образованию отеков. Для тех представительниц прекрасного пола, которые следят за своей фигурой, это свойство ягоды тоже весьма ценно.
Полезные свойства клюквы сохраняются в любом виде: сушеном, замороженном и даже при термической обработке.