Шашлыки портят женскую красоту

Раннее старение кожи и появление морщин может спровоцировать мясо, которое готовят на мангале или костре. Количество «старительных» веществ в пище, которую готовили на костре, напрямую зависит от силы огня.

При приготовлении пищи на костре в продуктах питания происходит процесс выделения продуктов гликолизирования - одной из причин старения человеческого организма. Старение – результат того, что оставшееся количество сахара может склеивать молекулы в клетках. К белкам прикрепляется сахар и это блокирует их нормальное функционирование. Так повреждаются коллаген и эластин, и кожа теряет свою упругость и появляются морщины.

Снизить старение кожи можно отказом от мясной пищи вовсе, что не только очистит организм от шлаков, но и омолодит стареющие клетки в нем.