Американский химик предложил лучшее средство от похмелья

Профессор Калифорнийского университета Э.Митчелл на одном из заседаний американского химического общества представил доклад, в котором имелся весьма интересный вывод.

Согласно результатам исследований: самым эффективным средством борьбы с похмельным синдромом является китайский суп «Яка-мейн».

Хотя рецептура этого блюда в различных регионах Китая варьируется, его основа – бульон соевого соуса, а также лапша и соленая говядина. Кроме того в состав супа входит вареное яйцо и лук.

По словам Митчелла, в данном блюде практически идеально подобраны соли, микроэлементов, белки – все, что нужно человеческому организму, для скорейшего восстановления после употребления алкоголя.

Митчелл объяснил, что похмелье является своего рода «метаболической бурей», сопровождаемой обезвоживанием и загрязнением организма токсинами.

Ингредиенты супа: яйца, позволяющие нейтрализовать ацетальдегид, витамин В1, способствующий выведению глутарата, вызывающего головную боль, и другие ингредиенты идеально подходят для этого.