Человечеству придется постепенно отказаться от мяса

По мнению специалистов ООН, если человечество хочет сохранить природу для будущих поколений, оно должно существенно ограничить потребление мяса.

Углеродный, азотный, фосфорный природные циклы.

Так, в XX  веке в атмосферу попало вдвое больше азота, чем в предыдущем столетии. Живые организмы, растения и промышленное производство превращают этот газ в оксид азота – парниковую субстанцию.

Это, в свою очередь, приводит к постепенному озоновому загрязнению, которая существенным образом препятствует росту флоры.

Большую часть азота усваивают культурные растения и в дальнейшем, около 80 его процентов попадает в пищу домашнему скоту.

По мнению экспертов, человечеству нужно выращивать и производить для употребления вдвое меньше молока и мяса, чтобы количество высвобождаемого домашними животными азота снизилось до приемлемого уровня.