Что делает овес с организмом после интенсивных физических нагрузок

Ученые из Университета Миннесоты сделали поразительные исследования.

Ученые из США выяснили, что имеющийся в овсе полифенол авенантрамид – это сильный антиоксидант, который славится противовоспалительными свойствами. В ходе эксперимента выяснилось, что воспалительные процессы, которые активизируются после физических нагрузок, быстро подавляются овсяным печеньем с высоким количеством авенантрамидов. Воспалительные процессы после физических нагрузок являются причиной мышечной боли. Воспаления – это нормальная реакция организма на травмы или усталость после тренировок. Эти процессы, однако, перестают прогрессировать после завершения спортивных занятий.
Нельзя не отметить, что те, кто постоянно употребляет жирную пищу, имеет лишний вес, а также курильщики, зачастую хронические воспалительные процессы. Как следствие, повреждаются сердечные клапаны и клетоки головного мозга, риск возникновения инсульта возрастает в несколько раз. Кроме этого, люди рискуют заболеть диабетом или онкологическим заболеванием.