Чем заменить мясо

Мясная пища очень вредна для здоровья человека, и ошибочно ее считают главным поставщиком белка в организм.

Ученые все чаще и чаще говорят о том, что вегетарианство – это верный путь к здоровью и долголетию. Кроме мяса – главного источника онкозаболеваний, люди, зачастую не видят альтернативы для получения белка. Однако существует очень много продуктов, которые являются не менее ценными его источниками и рекомендуются для еды.

Конкуренцию мясу составляют морская капуста, орехи и чечевица. Кроме ценного для мышц белка эти продукты богаты различными витаминами, повышают иммунитет и помогают при болезнях. Примечательно, что растительного белка в правильно составленном рационе содержится намного выше, нежели животного. Белок растительного происхождения не дает развиваться воспалительных процессам, способствует  восстановлению костных клеток, крови и тканей. В растительном белке есть в наличии антитела. В нем  меньше жиров, способствующих накоплению холестерина, а значит не мясоеды менее страдают от сердечно-сосудистых заболеваний.