Роспотребнадзор придирается к технологиям производства украинского сыра

В Роспотребнадзоре, проверяя украинский сыр на прошлой неделе, не нашли в нем пальмового масла. Но претензии на этом не закончились - теперь российских специалистов не устраивают технологические нормы производства украинского сыра.

Теперь для того чтобы экспортировать продукцию в Россию, украинским производителям придется придерживаться технологии, что соответствует требованиям российского законодательства.


30 марта Роспотребнадзор огласил результаты проверки украинского производителя "Гадячсыр", где было указано о недостатках технологического процесса.

Сыр "Российский", что производят на "Гадячсыре", не устроил российских проверяющих по форме, размерам и массе, а также органолептическим показателям.

Кроме этого сроки созревания сыра меньше положенных 60 суток - 20-30 суток, самопрессование сыра также меньше российских требований. А температура во время прессования сыра на 5 °С больше положенного и на 10 °С больше во время обсушки сыра.

Но причину запрета ввоза на территорию России украинских сыров проверяющие так и не нашли - пальмовое масло не обнаружено. По мнению Алексея Плотникова, главы подкомитета Верховной Рады по вопросам международной экономической политики, это доказывает беспочвенные придирки со стороны России. А выдвижение новых обвинений по меньшей мере некорректно.

Но украинским предприятиям все равно придется подстраиваться под российские нормы производства. Уже начался процесс согласования технологий.