Украинский хлеб опасен для жизни

Согласно результатам независимой экспертизы, в хлебных изделиях украинского производства, как правило, содержится в 2 раза больше соли, чем в европейских аналогах продукта. Соответствующий вывод обнародовал главный отечественный диетолог Олег Швец.

По его словам, добавляя в тесто больше соли, производители таким образом экономят расход муки. В то же время, снижение количества соли в украинском хлебе хотя бы на 30% привело бы к уменьшению количества инфарктов и инсультов в стране как минимум на треть.

Известно, что поваренная соль негативно влияет на здоровье человека, и, прежде всего, на сердечнососудистую систему., поскольку приводит к задержке в тканях организма большого количества жидкости.

Согласно данным Американской ассоциации сердечных заболеваний не менее 15% смертей от сердечнососудистых заболеваний являются прямым следствием злоупотребления солью.