В Украине скоро исчезнет хачапури и чача

Национальный центр интеллектуального имущества Грузии Сакпатент запатентовал названия 30 национальных блюд и продуктов, в частности, популярные среди украинцев сырную выпечку хачапури, простоквашу мацони, сыр сулугуни, сладость чурчхелу, алкогольный напиток чачу, и в дальнейшем список будет расширяться.

Руководитель центра Сакпатент Ираклий Гваладзе отметил, что это было сделано из-за попыток «кражи грузинских национальных брендов в странах Восточной Европы и особенно в России, где было несколько попыток зарегистрировать бренды «сулугуни» и «хачапури».

Еще в начале 2011 года грузинские власти публично возмущались, что армяне выдают грузинскую продукцию за свою собственную: во Франции грузинское вино Саперави продавалось как армянское, а в США даже минералку Боржоми продвигают как армянскую.

Как известно, кампания по утверждению брендов по географическому происхождению была начата Евросоюзом в 2005 году, и с тех пор многие страны стали патентовать продукты, исходя из истории их производства. Великобритания записала на себя сыр Чеддер, Греция - сыр Фета, Португалия - портвейн, Италия - салями, Пармезан и спагетти, Болгария - йогурт. Но пока Украина не подписала соглашение о зоне свободной торговли с ЕС, на ее внутреннем рынке спокойно могут продаваться эти продукты под родными названиями (но без права экспорта).

Издание отмечает, что когда Украина вступит в ЗСТ, отечественным производителям придется менять более 2 тыс. наименований продуктов, названия которых запатентовали страны Европы. И, например, к нам смогут завозить только французский коньяк, армянский таможня не пропустит.

Хачапури тоже должно будет исчезнуть (то есть само блюдо может быть, но называться должно по-другому — например, слоечка с сыром) даже из ресторанов грузинской кухни - иначе заведению грозят штрафы. А вот на пляжах Крыма и базарах грузинской едой торговать будут еще долго - вряд ли обладатели патентов будут ловить частных торговцев их собственностью, пишет газета.

Украина также богата кулинарными традициями и при желании нашла бы, что запатентовать, говорит гендиректор компании Ресторанный консалтинг Ольга Насонова: «Например, узвар, борщ, вареники, крученики - таких блюд больше нигде нет, даже паляница - особенный вид хлеба». По данным Госдепартамента интеллектуальной собственности Украины, на патент подали заявку производители крымских вин и минвод (всего 20 наименований), но решения пока нет.