Как сберечь печень во время майских праздников?

По мнению южнокорейских ученых, идеальным продуктом на утро после алкогольных возлияний является спаржа – отварная, тушеная или жаренная.

Дело в том, что этот недооцененный продукт содержит большое количество природных антиоксидантов, способствующих быстрейшей адаптации печени после алкостресса, целый список витаминов В-группы, оказывающих поддержку нервной системе, и селена – элемента, поддерживающего иммунитет.

Кроме того в спарже содержится полноценный растительный белок, способствующий восстановлению сил. Клетчатка и пищевые волокна, также содержащиеся в этом чудо-растении, способствуют скорейшему выведению из человеческого организма токсинов, образовавшихся в результате распада алкоголя.

В список «антипохмельной» пищи входит еще целый ряд блюд:

✿ Наваристые мясные супы на густом бульоне, или тыквенный суп.

✿ Подсоленный томатный сок (желательно – свежевыжатый) – благодаря содержащимся в помидорах калию, помогающему поскорее справиться с аритмией и антиоксиданту ликоптину, способствующему повышению общего тонуса.

✿ Молочные коктейли и бананы – эти продукты сами по себе являются прекрасными сорбентами, очищающими организм.

✿ Мед – благодаря его уникальному свойству выведения токсичных веществ.

✿ Что касается рассола, он, по мнению медиков, отнюдь не является такой панацеей, как принято считать: пить можно только натуральный рассол, не содержащий уксуса, да и то не более 1-2 стаканов.